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Jamón Juan Del Valle, Reserva

Jamón Juan Del Valle, Reserva

El proceso de curado, en primer lugar controlando las condiciones de temperatura y humedad en secaderos, durante unos cuatro meses y seguidamente en bodegas bajo condiciones de humedad y temperaturas naturales hasta completar el proceso, comprendiendo el mismo un mínimo de 16 meses. 

Categorías: Jamones / JUAN DEL VALLE

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